ZUM ALBRECHT DÜRER HAUS

auf Kartoffelpüree oder Bierzwiebelcreme

mit Laugencroutons

fein aufgeschnittene Semmelknödel-Scheiben mit Kürbiskernöl und Wildkräutersalat auf Kürbiscreme

mit Butternutkürbis, Zwiebeln, Rote-Beete, Minze & Petersilie - optional dazu Fetakäse (+2€)

Wildkräutersalat mit Tomaten, Gurken, Karotten & karamellisierten Sonnenblumenkernen Soll es doch größer sein? Großer Beilagensalat - 9,80€

Unsere Dreierlei Dips werden frisch zubereitet und mit Tessino Brot serviert.

Brotzeit mal anders: Feine Wirtshaus-Klassiker in kreativer Interpretation – je nach Saison variierend und wie Dürer seiner Zeit voraus.

4 geräucherte Nürnberger Bratwürste (kalt) mit gehobeltem Meerrettich & Tessino Brot

auf Wirsing und warmer Bierzwiebelcreme

angebratene Semmeknödelstreifen mit Waldpilzragout und Cranberry-Zwiebel-Chutney

auf Steinsalz gegarte Kartoffeln gratiniert mit Raclettekäse & Wildkräutern, dazu Schnittlauch-Dip optional dazu mit Wurzelspeck (+2,50€) auch als vegane Variante mit veganem Käse & Champignons möglich (+1€)

mit Kürbispüree und Wirsing dazu Cranberry-Zwiebel-Chutney

Knusprig, würzig, einfach gut: Unser Cordon Bleu, gefüllt mit cremigem Obatzter und herzhaftem Räucherschinken. Dazu gibt’s hausgemachten Kartoffelsalat.

mit Schmand, Hähnchen, Zucchini, Paprika, Champignons, Tomaten, Käse & Wildkräutersalat

Spätzle mit Bergkäse & Röstzwiebelen

mit zwei kleinen Klößen und Sauerkraut für den großen Hunger: extra Mini-Schäufele (+6€)

mit Sauerkraut und/oder hausgemachtem Kartoffelsalat

mit Sauerkraut und/oder hausgemachtem Kartoffelsalat

mit Sauerkraut und/oder hausgemachtem Kartoffelsalat

mit Vanillesauce & Sahne

0,33 L

0,33 L

0,33 L

0,30 L

0,30 L

0,20 L

0,50 L

Apfelschorle, Johannisbeerschorle, Orangenschorle 0,30 L

0,30 L

0,30 L

0,30 L

Zitrone-Minze Himbeer-Rosmarin

wahlweise auch mit Sojamilch

wechselnde Teesorten

ausgewogene Süße mit hopfenbitteren Nuancen

angenehm spritziges Geschmackserlebnis

schlank und elegant, feinherbe, trockene Hopfenbittere

salzige Körper, milde Röstaromen, Karamell- und Kakaoaromen

Bio-Rhabarberschorle mit einem Spritz Augustiner-Edelstoff

ausgeprägter voluminöser Körper, spritzig und erfrischend

alkoholfrei

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

2 CL

Aperol, Prosecco, Wasser, Orangenscheibe & Eis

Limoncello, Prosecco, Wasser, Zitrone & Minze

Sarti (Blutorangenaroma), Prosecco, Wasser & Limette

Sanbitter (alkoholfrei) mit leicht bitterem Zitrus-Kräutergeschmack, Wasser, Orangensaft, Zitrone & Eis

Crodino (alkoholfrei) mit intensiver Zitrus- und Fruchtnote und würzigem Nachgeschmack mit Orangenscheibe & Eis

Tanqueray Gin mit Tonic Water

Gin mit Farbwechsel & Glitzer, kombiniert mit fruchtig süßer Feige und feinem Wacholder. Hergestellt in Deutschland und ohne künstliche Farbstoffe

Schwarzer Gin mit Farbwechsel & Glitzer, kombiniert mit fruchtiger Brombeere & exotisch-süßer Litschi Hergestellt in Deutschland

Gin mit Farbwechsel, mit einer besonderen Note von Pflaume & Lavendel Hergestellt in Deutschland und ohne künstliche Farbstoffe

weiß/rot 0,20 L

Frisch und lebhaft, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Haselnüssen auf einem mineralischen und leicht gerösteten Hintergrund.

COLLECTION 244. Der Duft wirkt süßlich und wird von Noten reifer Früchte getragen, die durch einen dezenten Einfluss von frischem Eichenholz ergänzt werden. Im Mund mit viel Fülle, Präzision und Frische. Im langen Abgang balanciert und fein, aber auch saftig und frisch.

Am Gaumen präsentiert sich der Ruinart Rosé mit einer lebendigen Frische und einer feinen Perlage. Die fruchtigen Noten von roten Früchten vereinen sich mit subtilen Nuancen von Rosenblättern und Gewürzen zu einem raffinierten Geschmackserlebnis.