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Roastbeef

auf Kartoffelgratin mit Feldgemüse und herzhafter Sauce

ROASTBEEF

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Saibling

auf gegrillten Blumenkohl mit Zitronensauce, Granatapfelkernen und Petersilienkartoffeln

SAIBLING

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Gebackener Feta

mit Brezelkruste auf Wildkräutersalat und Kartoffel-Carpaccio

Gebackener Feta

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Krustenschäufele

mit zwei kleinen Klößen und Sauerkraut

Krusten-
schäufele

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Vegane Roulade

aus geräuchertem Tofu, Bohnen und Seitan, dazu eine vegane Bratensauce, Rotkohl und Kloß

Vegane Roulade

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"Bieramisu"

der italienische Klassiker mit malzaromatischem Augustiner Dunkel kombiniert

"Bieramisu"

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MODERN FRANCONIAN INN

Welcome to the Albrecht Dürer House

THE MOST IMPORTANT THING
A LOOK

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opening hours

Mon. - Sun.: From 11:00 am
Kitchen: From 11:00 am to 10:00 pm

opening hours

Mon. - Sun.: From 11:00 am
Kitchen: From 11:00 am to 10:00 pm

online reservation

Reservation / Contact

address

Obere Schmiedgasse 58
90403 Nuremberg

TRADITION MEETS MODERN CULINARY DIVERSITY IN THE HEART OF NUREMBERG

Our restaurant is the perfect place for lovers of Franconian cuisine and modern taste experiences. Our menu, which includes traditional dishes such as Nuremberg bratwurst and Schäufele as well as creative creations such as pretzel pizza and lentil ragout, offers a diverse selection.

Tradition trifft kreative Küche

Menu

Moderne fränkische Klassiker

Ein absolutes Highlight:

Unser PULLED-SCHÄUFELE. 

Zart geschmortes fränkisches Schäufele, sanft zerzupft und serviert auf cremigem Kartoffelpüree. Verfeinert mit unserer Dunkelbiersoße – eine moderne Interpretation des fränkischen Klassikers.

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Einzigartige Lage
Direkt im Herzen Nürnbergs: Mitten in der Altstadt am wahrscheinlich Nürnbergs schönsten Platz. 
Gastfreundschaft erleben
wir machen deinen Besuch besonders.
Vielfältige Küche
Vegetarier und Veganer kommen bei uns ebenfalls voll auf ihre Kosten. 
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Vegetarische und Vegane Spezialitäten

NEU: Unser BEET Wellington

 

Unser veganes Beet Wellington ist eine Liebeserklärung an das Handwerk: Außen verführt der ofenwarme, knusprige Blätterteig, innen überrascht die zarte Rote Beete in Kombination mit einem intensiven Pilz-Aroma.

Tradition trifft Moderne – ein Muss für alle Genießer (ob vegan oder nicht!).

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JETZT GLEICH ONLINE RESERVIEREN

Natürlich dürfen auch die Klassiker nicht fehlen

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Frische Schäufele, Nürnberger Bratwürste, Fleischküchle, Käsespätzle

Eine Besonderheit: Wir bieten das Schäufele auch als kleine Variante an. Perfekt, wenn der Hunger nicht zu groß ist oder ein klassischen Schäufele einfach zu viel ist.

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Am Ende wird’s immer süß … zumindest bei uns!

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