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Roastbeef

auf Kartoffelgratin mit Feldgemüse und herzhafter Sauce

ROASTBEEF

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Saibling

auf gegrillten Blumenkohl mit Zitronensauce, Granatapfelkernen und Petersilienkartoffeln

SAIBLING

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Gebackener Feta

mit Brezelkruste auf Wildkräutersalat und Kartoffel-Carpaccio

Gebackener Feta

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Krustenschäufele

mit zwei kleinen Klößen und Sauerkraut

Krusten-
schäufele

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Vegane Roulade

aus geräuchertem Tofu, Bohnen und Seitan, dazu eine vegane Bratensauce, Rotkohl und Kloß

Vegane Roulade

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"Bieramisu"

der italienische Klassiker mit malzaromatischem Augustiner Dunkel kombiniert

"Bieramisu"

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POSADA MODERNA DE FRANCONIA

Bienvenidos a la Casa de Alberto Durero

LO MAS IMPORTANTE
Una mirada

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Horario de apertura

Lun. - Dom.: A partir de las 11:00 h
Cocina: De 11:00 a 22:00 horas

Horario de apertura

Lun. - Dom.: A partir de las 11:00 h
Cocina: De 11:00 a 22:00 horas

reserva en línea

Reservación / Contacto

Teléfono: +49 911 21144940
Correo electrónico: info@augustiner-duerer.de

DIRECCIÓN

Calle Obere Schmiedgasse 58
90403 Núremberg

LA TRADICIÓN SE ENCUENTRA CON LA DIVERSIDAD CULINARIA MODERNA EN EL CORAZÓN DE NÚREMBERG

Nuestro restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la cocina de Franconia y las experiencias gastronómicas modernas. Nuestra carta, que incluye platos tradicionales como la bratwurst de Núremberg y la Schäufele (una especie de paleta de cerdo), así como creaciones creativas como la pizza de pretzel y el ragú de lentejas, ofrece una selección diversa.

Tradition trifft kreative Küche

Menú

Moderne fränkische Klassiker

Ein absolutes Highlight:

Unser PULLED-SCHÄUFELE. 

Zart geschmortes fränkisches Schäufele, sanft zerzupft und serviert auf cremigem Kartoffelpüree. Verfeinert mit unserer Dunkelbiersoße – eine moderne Interpretation des fränkischen Klassikers.

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Einzigartige Lage
Direkt im Herzen Nürnbergs: Mitten in der Altstadt am wahrscheinlich Nürnbergs schönsten Platz. 
Gastfreundschaft erleben
wir machen deinen Besuch besonders.
Vielfältige Küche
Vegetarier und Veganer kommen bei uns ebenfalls voll auf ihre Kosten. 
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Vegetarische und Vegane Spezialitäten

NEU: Unser BEET Wellington

 

Unser veganes Beet Wellington ist eine Liebeserklärung an das Handwerk: Außen verführt der ofenwarme, knusprige Blätterteig, innen überrascht die zarte Rote Beete in Kombination mit einem intensiven Pilz-Aroma.

Tradition trifft Moderne – ein Muss für alle Genießer (ob vegan oder nicht!).

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JETZT GLEICH ONLINE RESERVIEREN

Natürlich dürfen auch die Klassiker nicht fehlen

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Frische Schäufele, Nürnberger Bratwürste, Fleischküchle, Käsespätzle

Eine Besonderheit: Wir bieten das Schäufele auch als kleine Variante an. Perfekt, wenn der Hunger nicht zu groß ist oder ein klassischen Schäufele einfach zu viel ist.

Vale de regalo

Am Ende wird’s immer süß … zumindest bei uns!

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